ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコメニュー☆ ~恒例♪農家の母さんたちと『グルメ教室』~ 美味しい時期(旬)を知って食べると、ちょっと得した気分になりますね(*^^*)売場では通年出回っているので、旬が分かりにくく […]
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「野菜ソムリエの“薫る旬感”」カテゴリーアーカイブ
真珠のような野菜☆~オニオン~Vol.2
古来から大活躍☆その働きは? ~タマネギ~ 名前:タマネギ(Onion) ※学名:Allium cepa L. 分類:ユリ科ネギ属 生まれ:中央アジア キラッキラの白い真珠のような野菜「タマネギ」。 【真珠のような野 […]
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真珠のような野菜☆~オニオン~Vol.1
古来から大活躍☆その由来は? ~タマネギ~ 名前:タマネギ(Onion) ※学名:Allium cepa L. 分類:ユリ科ネギ属 生まれ:中央アジア キラッキラの白い真珠のような野菜は、いったい何でしょう? 食卓 […]
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