「野菜ソムリエの“薫る旬感”」カテゴリーアーカイブ

グルメ会

地中海生まれ3兄弟野菜の豪華饗宴☆

ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコメニュー☆ ~恒例♪農家の母さんたちと『グルメ教室』~  美味しい時期(旬)を知って食べると、ちょっと得した気分になりますね(*^^*)売場では通年出回っているので、旬が分かりにくく […]

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タマネギ

真珠のような野菜☆~オニオン~Vol.1

古来から大活躍☆その由来は? ~タマネギ~ 名前:タマネギ(Onion) ※学名:Allium cepa L. 分類:ユリ科ネギ属 生まれ:中央アジア   キラッキラの白い真珠のような野菜は、いったい何でしょう?  食卓 […]

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