☆ぽいんと！

♪ブロッコリーの切り方
　ブロッコリーの茎と花蕾を切り分けたら、花蕾をつぶさないように、茎の方から小房に切り分けて使いましょう！包丁の根元の角(おしりの方)を使うと簡単に出来ます♪
茎の部分も、甘くておいしいうえに栄養た～っぷり！厚く皮をむいて薄切りにして使いましょうね(*^^*)

♪スープごと食べるのが◎
　ブロッコリーやトマトに多く含まれているビタミンCは水溶性なので、栄養の融け出たスープごと食べると、効率良く栄養を摂ることができます。パスタなど麺類に絡めても美味しく食べられます(^0^)v

・  ブロッコリー･･･ 栄養価の高いブロッコリーは、緑黄色野菜の中でもトップクラス ☆特にビタミンＣが豊富に含まれていますが、水に溶けやすいで、スープ などにすると栄養を無駄なく摂れます♪サラダにする時は、たっぷりのお湯ではなく、少量で蒸し茹ですると栄養の損失が少なくすみます。
茎にも栄養がたくさん含まれているので、捨ててしまうのはもったいない！甘くておいしいので、厚めに皮をむいて食べちゃいましょう (*^^*)

・トマト･･･ ビタミンCやカリウム、リコピンが多く含まれています。抗酸化作用が 強いことで知られるリコピンも樹のうえで育つので、完熟した状 態で収穫したトマトは効果大なんです♪
旬の太陽の味のトマトをお楽しみください！

『世界中で愛されるトマト♪』で、 トマトに魅了される☆→→お話はこちらから♪