開店おめでとうございます☆
～ベジフルフラワー～

北海道では稲刈りも徐々に終わり、美味しい新米を楽しめる時季を迎えています。炊き立ての白いごはんと採れたて野菜たちのおかずがあれば、まさに食欲の秋を止めずにはいられませんね(≧▽≦)

先日、八百屋さん開店のお祝いにベジフルフラワーをプレゼントしたいと依頼をいただきました(^0^)/
八百屋さんに野菜たちを卸す農家さんからの依頼だったので、もちろん！その農家さんの野菜たちが大活躍です☆
「こんなのあるよ。これは使えるかな？」などと、用意してもらった、たくさんの野菜たちを見ながらどんな形にしようかとイメージが溢れてきます。喜んでもらいたいなぁ～とワクワクしっぱなしで、選んだ野菜たちは、トウモロコシ・カラフルニンジン・あまとう美人・シシトウ・パプリカ・ナス・トマトなど、ナント！10種類以上のオール北海道産野菜たちです。

トウモロコシは、細胞の新陳代謝を活発にする亜鉛や、むくみや高血圧症予防に効果のあるカリウムなどのミネラ ルなど栄養豊富。疲労回復に強い味方のアスパラギン酸なども含まれています。
「豊富・財宝」などの意味を持つ花言葉は、開店祝いにぴったり♪

トマ トは抗酸化作用の強いリコピンが知られていますが、うま味成分のグルタミン酸のほか栄養豊富で、昔から“トマトが赤くなると医者が青くなる”と言われるほど。
「感謝・完成美」などの意味を持つ花言葉もあるので、プレゼントする時にひと言添えるとステキな野菜のひとつです☆

さらに・・・私の作品としてベジフルフラワーに使っている、地元江別名産の小麦の穂には、「富・祝福」の花言葉があります。ベジフルフラワーを見て・食べて楽しんだ後は、飾って楽しんでもらえます(^0^)v
八百屋さんにも、とても喜んでいただけたとのこと。ご来店のお客様にもベジフルフラワーにご興味持っていただいたようで嬉しいなぁ♪農家さんと八百屋さんを繋ぐベジフルフラワーを制作させていただき、とっても幸栄です☆
美味しい野菜たちを食べて、体の中から元気になって、ウキウキする毎日を過ごせますように。これからますますのご発展を！という想い＆イメージのベジフルオブジェに仕上げました。
たくさんの美味しい笑顔あふれる八百屋さんでありますように☆

～ ベジフルフラワーってなぁに？～

野菜・果物をフラワーブーケに見立てた“野菜・果物のブーケ”のことです。
野菜・果物は、そのものの色々な形状や、赤や黄色、緑色などのカラフルな色、におい・手触りなどがあり、観ているだけで可愛いと感じたり 癒されたり、元気になったりします。 そんな野菜・果物を“食べる”だけでなく“観て”インテリアとして楽しんだり、“贈る”ことでサプライズ演出も出来るブーケやオブジェにすると、毎日の生活の中でもっと野菜・果物の楽しさを感じてもらえそうです。
苦手な野菜も食べられるようになるかもしれませんね(^_-)☆

ベジ フルフラワーアーティスト・プロフェッサー
野菜ソムリエプロ　木田靖代
2020/9/25