え？サツマイモじゃないの！？ ～ヤーコン～ 名前：ヤーコン(Yacon) 分類：キク科スマランサス属 生まれ：南米アンデス高地地方 北海道では、雪不足で11月末のOPENが延期されるゲレンデがあったものの、今では続々OP […]

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地元野菜盛りだくさんの集大成☆ ～恒例♪農家の母さんたちと『グルメ教室』～ 　この1年、グルメ教室で地元野菜をたっぷり堪能してもらいましたが、年度末となり、締めくくりはバイキグ形式のランチパーティ♪ 　生徒さん同士の交流 […]

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シェフに学ぶ会！ ～グルメ会講師陣のスキルアップ～ 　忙しい農業の合間に、農家の母さんたちと一緒に開催しているグルメ教室では、年に一度、講師陣も勉強会をしています。地元産野菜の魅力を輝かせるべく術(すべ)をさらに磨いて、 […]

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