☆ぽいんと！

♪生のまま食べられる！
　じつは、カリフラワーは生のままでも食べられるんですよ♪茎や葉っぱも入れるとイロイロな食感を楽しめます。箸休めにもどうぞ～☆
花蕾(からい)のすき間に汚れや小さい虫たちが入っている場合があります。花蕾を下にして振り洗いし水に浸しておくと、キレイに取り除けますよ(^0^)v

♪カリフラワーを小房に分ける方法
　カリフラワーは、葉っぱを外して茎の根元からカットします。根元から花蕾を取り外していくと、ボロボロにならずキレイな形になりますよ。
包丁のおしり(角の部分)を当てながら、やさしく取り外しましょう(*^^*)

 ・カリフラワー･･･花野菜とも呼ばれるカリフラワーには、栄養が豊富に含まれています。とくにカリフラワーのビタミンCは、加熱しても損失が少ないのが特徴的です。 コラーゲンの生成には欠かせないビタミンCを効率的に摂れることは、女性にとっては嬉しいですね！風邪予防や生活習慣病予防にもおス スメです☆
クセがないので、いろいろな食材と組み合わせてもOK！茹でるときには、酢やレモン汁を少し入れると色白美人さんに仕上がりますよ (^0^)v