「野菜ソムリエの『ベジフルれしぴ』」カテゴリーアーカイブ

ミニトマトと梨のカプレーゼ☆

ミニトマトと梨のカプレーゼ☆

旬の梨をミニトマトとカプレーゼにして、デザートのようなサラダに変身☆ジューシーでほんのりした梨の甘味とトマトの酸味&くせのないモッツァレラチーズのバランスがとても美味しい一品です。 旬の果物をサラダに使って、食卓に季節の […]

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ブロッコリーとトマトのヨーグルトサラダ

ブロッコリーとトマトのヨーグルトサラダ☆

発酵食品のヨーグルトと味噌の相性は◎ 暑くて食欲が落ちている中でも、さっぱりと食べられる、栄養満点のブロッコリーとミニトマトのサラダです。 ツナ缶の油も一緒に入れると、栄養が効率よく摂れます(^0^)v

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カリフラワーとミニトマトのみそ汁

カリフラワーとミニトマトのサッパリみそ汁

カリフラワーの食べ方はサラダのほかにもたくさんありますが、クセのないカリフラワーと、さわやかな酸味のあるミニトマトで、夏にぴったりのサッパリしたみそ汁にしました。 カリフラワーの葉っぱも、捨てずに使いましょう♪

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