☆ぽいんと！

♪ カボチャは蒸すのがおススメ☆
　低温でじっくり蒸すと、栄養の損失も少なくホクホクの仕上がりになります。蒸し器がなくても、鍋と皿で簡単に蒸せちゃいます♪
時間を短縮したい場合は、水気を残してふわっとラップで包んでチン！しましょう。上手に電子レンジを活用すると楽ちんですね(^0^)v

♪ カボチャの味見をしましょう！
　砂糖が入っているの！？というほど、甘いカボチャもあります。まずは、カボチャの味見をしてから、お好みで砂糖・塩で味を調えてください。素材の味を楽しみましょうね♪
外した皮は、おやつやおつまみにどうぞ☆爪楊枝などを使って、イロイロな形にして飾ると、おしゃれな食卓になります(*^^*)

・ カボチャ… 素晴らしい特長はなんといってもビタミンエース(A・C・E)がそろっているところ！美肌づくりや生活習慣病予防などにも期待されているほか、抗酸化作用もあるので、風邪を引きやすい季節の変わり目の風邪予防対策として、ぜひ積極的に食べたい食材のひとつです(*^^*)
じつは、ワタの部分のカロテンは実の部分の5倍も含まれています！栄養たっぷりの皮も無駄なく全部食べたいものですね。
旬の時期には、色々な種類のカボチャがたくさん並んでいます。ホクホク食感やシットリ食感、甘みが強いものや控えめのものなど・・・イロイロな食味があるので、お気に入りのカボチャを見つけてみてはいかがでしょうか♪

～美味しく保存～

丸ごとだと長期保存できるカボチャですが、もし使い切れずに残ってしまったら、種とワタを取り除いてラップできっちり包んで、冷蔵庫の野菜室へ入れましょう。なるべく早めに食べるのがおススメです。
※使いやすい大きさにカットし、生のままビニール袋に入れて冷凍保存も出来ちゃいます♪