☆ぽいんと！

♪カラフル野菜とカレーの香りが食欲をそそる♪
　「暑くて食欲がないの～･･･」。そんな時にはこれ！カラフルな見た目とカレー粉に入っているクミンが食欲をそそる～(≧▽≦)
こんなことも･･･最初はカレー粉を入れずプレーンなままで。ちょっと刺激が欲しい！と思ってからカレー粉をプラスしてもOK！2度楽しめるピクルスなのです。そのままポリポリ♪そうめんのトッピングやサルサソースに変身させるなどアレンジ色々です。

♪タマネギの切り方にワザあり～！
　材料の大きさを同じにすると見た目もグ～ンとキレイになります。タマネギはそのままくし切りにすると大きさがバラバラになってしまうので、2～３枚ずつはがしてから、くし切りにしましょう！どのお料理にも使えるワザです(^0^)v
※ピクルスにはサラダタマネギのような辛味の少ないタマネギがおススメで～す。

・ サラダタマネギ･･･早い時期に収穫する品種。 切ったあとは、水にさらさなくてもそのまま生で食べたいタマネギです♪生でサラダや酢の物にすると、とっても美味しいけど、サッと炒めて野菜炒めにしたり、みそ汁の具など煮てもＯＫ！火の通りが早いので“サッと”で充分です。加熱するとぐっと甘みが増します。 ※水にさらしすぎると栄養分が逃げてしまうので、注意してください！
『涙を誘うタマネギのわけ･･･』で、タマネギのすごいパワーとは！？
→→ お話はこちらから♪

・トマト ･･･ビタミンCやカリウム、リコピンが多く含まれています。そして･･･完熟したトマトは、まさに今！が食べごろ☆抗酸化作用が強いことで知られるリコピンも樹のうえで育つので、完熟した状態で収穫したトマトは効果大なんです♪紫外線の気になる季節にはとても強い味方です0(^_^)0
加熱すると、うま味がアップ！炒め物や煮物、みそ汁の具などもおススメですよ～☆

『世界中で愛されるトマト♪』で、 トマトに魅了される☆→→お話はこちらから♪

・ズッキーニ･･･最近とても身近な存在になってきているズッキーニですが、その見た目からキュウリの親戚と思われがち。実はカボチャの仲間なんですよ！　※別名“つるなしかぼちゃ”
βーカロテンが豊富でビタミンＣも含まれており、カボチャよりも低カロリーなのでオススメ食材のひとつです(^_^)v
『キュ ウリじゃないの！？』で、ズッキーニってこんな野菜♪→→お 話はこちらから♪