☆ぽいんと！

♪キャベツの切り方に注目☆
　葉っぱと芯の部分では火の通り方が違います。切り分けて、芯の部分は薄切りにし、葉っぱの部分は1㎝くらいの細切りにしましょう。芯の部分にはビタミンCが特に多く含まれているので、捨てずに使いましょうね(*^^*)

♪ボリューム満点なのにたっぷり野菜でヘルシ～☆
　「え？こんなにたくさんなの？」と思うほどの野菜たちですが、加熱するとグッとカサが減ります。春雨がさらにボリュームアップしてくれるので、ヘルシーなのに大満足間違いなし0(^0^)0
出来立てアツアツはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです☆

・キャベツ…キャベツには、女性には嬉しいコラーゲンの生成を助けてくれるビタミンＣたっぷり！特に芯の周りに多く含まれているので、芯も薄切りするなどしてシッカリ使いたいですね。また抗潰瘍(こうかいよう)性ビタミンとも言われるビタミンＵには、胸やけや胃潰瘍の予防・改善に効果があります。
熱を加えるとカサが減るので、ちょっと多すぎるかなぁ～？と思うくらいの量を入れても大丈夫(^_^)ｖ。大胆に使っちゃいましょうね！
※少しずつ使う時は、包丁でカットせずに葉っぱを剥がしながら使うと傷みにくいです。外葉をかぶせておくと乾燥を防ぐことが出来ます。

『ヨー ロッパ 生まれの有名ジン♪』･･･キャベツ成分が薬の名前に！？
→→ お 話はこちらから♪

・ニンジン…キャロット(carrot)の 語源はカロテン(carotene)から来ているほど、ニンジンのβ-カロテンの含有量は非常に豊富で、緑黄色野菜の中でもトップクラス！体内に入ると必要なだけビタミンAに変わって効果を発揮するβ-カロテンは、強い抗酸化作用を持っているので、女性には嬉しい美肌作りや風邪の予防に効果がある他、悪玉コレステロールを減らして、動脈硬化などの疾病を予防 する効果も期待されているすばらしい成分なんです！油との相性が最高☆油を加えると効率的に摂る事が出来ます。
『目指せ！体の中から美人参(びじんさ ん)♪』では、ニンジンの魅力がい～っぱい☆
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・ピーマン･･･中身 は“カラ”な～んて言われても、じつはその栄養価の高さにビックリ！なかでもビタミンＣがとっても豊富。ナント！ほぼレモン1 個分に相当する量が含まれているんですよ。ピーマンに含まれるビタミンＰが、ビタミンＣの吸収を助けてくれるので、加熱調理しても減少しにくいのが嬉しい(≧▽≦)