☆ぽいんと！

♪豆腐クリームで簡単！ヘルシ～☆
　水切り不要！ホワイトソースが無くても、簡単に絹ごし豆腐で滑らかでヘルシ～なクリームが出来ちゃいます。
道産子の定番！イカの塩辛でアンチョビ風な味のアクセントが楽しめます♪

♪食感も楽しめる！
　ジャガイモは、火の通りも早く食感が残るよう、程よい大きさで切りましょう。タマネギ・豆・イカの塩辛…すべての食感を楽しむことができます♪
今回は、模様にひかれて“とら豆”を使いましたが、彩り鮮やかな枝豆などを使っても良いですね(^0^)v

・ ジャガイモ…ジャガイモの魅力はなんといっても、加熱しても壊れにくいビタミンＣ！ でんぷん質に守られている ので、加熱しても損失は少ないんです。カリウムや食物繊維が多いのも魅力ですね。また、水分80％・炭 水化物18％・た んぱく質が2％弱と、野菜と穀物の良いところを併せ持った、とてもバランスの良 い作物です。
しかも！カロリーは、ごはんの半分以下！食物繊維は5.3倍！と～ってもヘルシーな食材です♪

『マ リー・アントワネットも愛でたという･･･』で、 ジャガイモにはこ～んな魅力がいっぱい！
→→ お話 はこちらから♪