バレンタインにぴったりの野菜を贈る☆
～ベジフルフラワー～

チョコレート売り場には女性だけでなく男性の姿もありました。プレゼント用？自分用？･･･少し傾向が変わってきたのかな？と感じつつも、相変わらず大賑わいだったバレンタインデー。あなたはどんな演出をしましたか？甘いものが苦手なあの人、いつもとチョコッと違う演出をしたいなぁ～と考えるあなた･･･そんな時にはこれ♪

今月のベジフルフラワー体験講座のテーマはこちら(^0^)/
「バレンタインにぴったりの野菜DEブーケ」

　パプリカ・ミニトマト・オクラ・エノキタケなど、赤い色の野菜をメインに可愛らしいブーケを作りました♪パプリカを上から見るとハート形になっているのが分かりますか？挿す向きを間違えてはいけません(笑)野菜の形象を最大限に生かすことができる！これがベジフルフラワーの魅力のひとつでもあります。「これから会うお友達にプレゼントします♪」と、楽しんでいただけて嬉しいです☆

思いを込めて作ったベジフルフラワーブーケで可愛らしくテーブルを演出し、お手製のお料理でおもてなし･･･そんな、いつもとはチョコッと違う演出もイイですね♪チョコと野菜DEチョコベジに変身させて美味しく食べるのもおススメ。もしかしたら、野菜嫌いを克服するきっかけになるかもしれません(*^^*)

　じつは、野菜や果物にも花言葉があります。パプリカには「君を忘れない」、トマトは「感謝」、オクラは「恋の病」、小松菜には「小さな幸せ」など。日本では女性から男性へチョコレートを贈りますが、世界的には男女問わず、気持ちを伝えあうのが一般的のようです。こんな想いを 込めた野菜たちを贈ってみるのはいかがでしょうか♪

～ベジフルフラワーとは～
野菜・果物をフラワーブーケに見立てた“野 菜・果物のブーケ”

　野菜・果物は、そのものの色々な形状や、赤や黄色、緑色などカラフルな色、におい・手触りなどが あり、観ているだけで可愛いと感じたり癒されたり、元気になったりします。 そんな野菜・果物を“食べる”だけで なく“観て”インテリアとして楽しんだり、“贈る”ことでサプライズ演出も出来るブーケやオブジェにすると、何倍も楽しむことが出来ます。
「え？本物なの？」と思わず手を伸ばして触れたくなり、「ちょっと食べてみようかな？」と、苦手な野菜も食べられるようになるかもしれま せん☆食べる機会が今よりも少しだけ増えて、毎日の生活の中でもっと野菜・果物の楽しさを感じられたなら、さらに豊かな食生活になります♪

ベジフルフラワーアーティスト・プロフェッサー
野菜ソムリエプロ　木田靖代
2018/2/16