なぜ野菜は凍らないの？ ～雪の下野菜～ 　暦の上では大寒も過ぎ、今が一番寒い時ですが、雪と仲良くできるのが道産子(北海道民)のイイところ♪ 北海道の雪の下では・・・自慢の野菜たちが、と～っても美味しくなっています(^0^ […]

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北海道ならではの野菜たち ～雪の下キャベツ～ 　スーパーなどでもレギュラーメンバーとして、通年登場している野菜のひとつにキャベツがあります。 サラダにポトフ、お好み焼き、野菜炒め、とんかつとベストコンビの千切りなどなど、 […]

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野菜の成分が薬の名前に!? ～キャベツ～ Cabbage(英名) アブラナ科アブラナ属 ヨーロッパ、地中海沿岸諸国生まれ 　キャベツはロールキャベツやお好み焼き、野菜炒めやクリーム煮、コールスローや千切りなどなど･･･と […]

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