春の味覚を堪能しましょう♪行者ニンニクのジャーマンポテト風は、ほくほくのジャガイモと食欲をそそる香りは、お箸が止まらない一品です。 ジャガイモは煮崩れしにくいメークインを使うのがおススメ☆
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北海道ならではの山菜☆
行者が食べていたという… ～行者ニンニク～ ★名前：行者ニンニク(別名：キトビロ・ヤマニンニクなど) ★分類：ヒガンバナ科ネギ属 ★生まれ：北海道～東北、北アメリカ北部 ちょっと目を離すと、グッと大きくなっているフキノト […]
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自然の恵みに舌つづみ♪
自然のおすそ分けをいただく♪ ～春の山菜～ 花々の開花に追いつかなくなりそう･･･今年の北海道の春は、いつもより早くやってきたようです☆ この時季といえば、山菜も楽しみの一つで、いち早く春を感じられる旬の味覚♪今年もあり […]
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