「山菜」タグアーカイブ

よもぎ

自然の恵みをいただく☆

体の中から目覚める ~山菜~  北海道では、「あ!あそこにもあった♪ここにも!」と、山菜採りに夢中になる時季を迎えました。山菜は、山野に自生している食べられる草木や木の若芽などの植物で、日本には約300種類あるとされてい […]

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ふきのとう

春を告げる使者たちがやってきた☆

体の中から目覚める☆ ~山菜~  わが家の庭でも発見~☆ まだ少し雪の残る北海道でも、フキノトウを使った天ぷらや煮物、味噌汁などの料理で、春を楽しめる季節になってきました。地域によって違いはありますが、雪融けの1~4月頃 […]

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